Tradição em Trancoso: Restaurante Maritaca é requinte em gastronomia na região

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Maritaca é um restaurante que conhecemos em nossa visita em Trancoso no qual ficamos quase sem palavras para descrever, de tão perfeito e delicioso que foram os momentos que passamos por lá! Vamos tentar relatar um pouco dos sabores e do aconchego que sentimos.

O Maritaca fica bem pertinho do Quadrado de Trancoso, e está no mesmo local há 16 anos.

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Como o distrito é bem pequeno, não vai ser difícil ver de longe a iluminação e decoração característica de praia, com confortáveis almofadas coloridas e um toque diferenciado com o forno a lenha ao centro, simplesmente lindíssima!

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Decoração ao estilo praia, com um toque intimista

Ao chegar fomos recepcionados pela Ana Cristiana, proprietária do tradicionalíssimo restaurante que nos contou um pouquinho da história do Maritaca e de como foi parar ali, naquele paraíso que é Trancoso.

Aceitamos todas as sugestões da anfitriã, e de entrada pedimos uma Crostata de Sal Grosso, que é uma massa de pizza bem fininha, temperada com sal grosso, azeite e ervas. Uma delícia!

A casa é especializada e bastante conhecida por suas maravilhosas pizzas, mas também serve grelhados, sanduíches na massa de pizza e massas em geral. Somos fãs de uma boa pizza, e quando encontramos uma massa fininha, tradicional da Itália, apaixonamos!

Enquanto éramos agraciados com um gostoso bate papo, seguimos nos surpreendendo com a gastronomia do lugar. Pedimos os pratos principais, e as escolhas foram:

Uma pizza para Lu, meia Gorgonzola e meia Presunto de Parma com Rúcula. Já o Mateus experimentou o tão famoso Polvo com Palmito Grelhado ao Molho de Ervas.

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Pizza de Gorgonzola e Presunto de Parma, da Lu

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Polvo e palmito grelhados, o prato do Mateus

Os pratos chegaram com uma rapidez que nos deixou surpresos. A qualidade no atendimento também nos surpreendeu e nos agradou muito.

“O prato do Mateus estava lindíssimo! Mas a minha pizza estava simplesmente maravilhosa! Ainda não sei descrever ao certo o que senti ao comê-la, foi a melhor pizza que experimentei até hoje” – Lu.

“O palmito derretia na boca, e o polvo estava muito macio! Não é atoa que este prato é um dos mais famosos do restaurante, fantástico!” – Mateus.

Ficamos anestesiados com o jantar, mas não paramos por aí! Rsrs…. Para fechar a noite, fomos para as sobremesas: Petit Gateau de Doce de Leite para a Lu, e Churros para o Mateus.

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Petit Gateau de doce de leite estava delicioso

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Churros perfeito na apresentação e no sabor

O Petit Gateau do Maritaca é mais uma das sobremesas mais comentadas por todos, e ele é feito com ingredientes produzidos pelo próprio restaurante, o que garante a qualidade.

Após algumas fotos e muito satisfeitos, finalizamos uma noite maravilhosa neste lugarzinho que está na nossa lista de “quero mais!”.

 

RESTAURANTE MARITACA

Endereço:  Rua do Telégrafo, 388 –  Trancoso (Porto Seguro) – BA

Valores: Crostata de Sal Grosso – R$40,00 / Polvo com Palmito Grelhado – R$95,00 / Pizza – Valores variam entre R$70,00 e R$95,00 / Petit Gateau de Doce de Leite – R$45,00 / Churros com Doce de Leite – R$40,00

 

Luiza e Mateus

www.casamil.com.br

Estivemos no Maritaca no dia 23 de maio de 2017. O Casal Mil visitou o restaurante a convite da casa, mas todas as opiniões aqui relatadas são isentas e imparciais, o que reflete nossa real experiência.

 

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