Um bistrô Ítalo-mineiro: Delicioso restaurante que conhecemos em Monte Verde

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Em nossa passagem por Monte Verde, percebemos que há muitos restaurantes que oferecem fondue em seu cardápio, muito por conta do agravável clima frio da região, o que torna o distrito bem característico.

Mas que tal conhecer Monte Verde e desfrutar de uma gastronomia tipicamente italiana, com um toque bem mineiro? Tivemos essa gostosa experiência visitando o Villa Donna Bistrô.

O Villa Donna existe desde 2009, e trouxe uma proposta diferenciada. A decoração é típica mineira, com detalhes que nos fez “viajar” até Tiradentes, ou a pequena Bichinhos, que adoramos. Sem dúvida almoçamos em um dos restaurantes mais charmosos do distrito.

Já a culinária lembra a Itália, ou as tradicionais cantinas italianas com suas deliciosas massas e ingredientes diferenciados. Um verdadeiro mix de bons sentimentos!

“Ficamos na dúvida se sentaríamos na parte externa, para curtir o clima tranquilo do lugar ou na área interna, com essa adorável decoração. Lu me convenceu a ficar na área interna, e não nos arrependemos.” – Mateus.

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O charmoso interior do bistrô

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A igualmente agradável área externa

Sentamos próximos à cozinha para acompanhar o movimento da Dona Sônia, chef do bistrô, especialista em proporcionar sorrisos de satisfação com seus maravilhosos pratos, e tivemos a companhia do Marcelo, proprietário e marido da chef, que nos contou um pouco da história do bistrô e do distrito.

Para abrir o apetite experimentamos o Caldo do dia, onde a cada dia é uma nova surpresa. Parece que estávamos com sorte, pois provamos o melhor, que era um caldo de mandioquinha com carne, acompanhado de pão de batata com creme de queijo gratinado. Delicioso!

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Caldo do dia, mandioquinha com carne e pão de batata

Pedimos o prato principal e, Lu que é fã de massas optou por um risoto. Mateus fez as honras e experimentou uma das principais massas artesanais da casa. Pedimos:

Avenida – Risoto de Gorgonzola acompanhado de Escalope de Mignon ao Vinho e Farofa de Pinhão, para Lu;

Fettuccine com Ragu de Cordeiro – Massa seca Italiana, delicado Molho ao Sugo com Cordeiro Marinado e cozido em Baixa Temperatura, para o Mateus.

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O risoto da Lu

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O fettuccine do Mateus

As massas são fresquinhas, preparadas na hora, o que deixa o prato mais leve e com sabor mais apurado. Não podemos deixar de mencionar a apresentação dos pratos, que são um show à parte.

“Fiquei encantada com o prato do Mateus sendo servido na panelinha de ferro! Só tenho uma coisa a dizer, parabéns Villa Donna!” – Lu.

Nossos pedidos estavam simplesmente deliciosos! Maravilhosos! Era a mais pura sensação de amor, com uma pitada de mais amor!

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Sorvete de queijo, para encerrar muito bem nosso almoço

Passamos horas ali em um ambiente perfeito para perder a noção do tempo. E para finalizar, uma sobremesa que foi um verdadeiro manjar dos deuses.

Nossa sobremesa foi o Uai, um Sorvete caseiro de Queijo da Canastra, servido com Goiabada Cascão derretida. Já repararam que tudo que leva esse nome, UAI, é sempre muito bom?!

“Esse foi apenas o melhor sorvete de queijo que já comi. Dava pra sentir e morder os pedaços de queijo dentro do sorvete, delicioso! – Mateus.

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Muito felizes e satisfeitos!

Saímos do Villa Donna 3 kg mais gordinhos, mas muito, muito felizes! Nossa visita valeu cada grama adicional! Rsrs…

 

Luiza e Mateus

www.casamil.com.br

Estivemos no Villa Donna Bistrô no dia 13 de agosto de 2017. O Casal Mil visitou o bistrô a convite da casa, mas todas as opiniões aqui relatadas são isentas e imparciais, o que reflete nossa real experiência.

 

VILLA DONNA BISTRÔ

Endereço: Rua Rolinha, 33 – Monte Verde – MG

Valores: Caldo do dia – R$20,00 / Risoto Avenida – R$74,00 / Fettuccine com Ragu de Cordeiro – R$78,00 / Sobremesa Uai – R$24,00

 

Veja também:

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